-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Julesalt
Med en særlig saltblanding kan du give flæskestegen, andebrystet eller koteletterne er ekstra skøn og krydret smag af jul.
Ingredienser
- 6 kardemommekapsler
- ½ kanelstang, knækket i små stykker
- 1 laurbærblad
- ¼ stjerneanis
- ½ tsk sort peber
- ¼ tsk allehånde
- ½ tsk korianderfrø
- 1 tsk fennikelfrø
- 6 nelliker
- ½ appelsin, revet skal heraf
- ½ dl groft atlanterhavssalt.
Sådan gør du
- Stød kardemommekapslerne i en morter og fjern skaldelene. Kom resten af krydderierne: kanel, laurbær, stjerneanis, sort peber, allehånde, korianderfrø, fennikelfrø og nelliker – i morteren, og stød alle krydderierne godt sammen – tilsæt saltet til sidst, og stød det lidt sammen med krydderierne (en krydderikværn gør det hele lidt nemmere).
- Læg bagepapir på en bakke eller plade, og fordel blandingen herpå. Sæt saltet til tørring et sted i huset et par dage, eller tør det i ovnen ved 50 grader med ovndøren på klem, indtil det er tørt. Kom saltet på glas.
PRØV OGSÅ: Salat med andebryst
