Krydret squashkage med nødder

Foto: Martin Dyrløv Mums!

Krydret squashkage med nødder

Dejlige sommerdage indbyder til hjemmebagte kager og kaffe under åben himmel. Vi har bagt en herlig squashkage med nødder, der er nem at tage med på tur.

star star star star star
(6) Bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

printer Print
plate 10 personer

Dej:

  • 3 æg
  • 200 g sukker
  • 150 g smeltet smør
  • 250 g reven squash
  • 75 g grofthakkede valnødder eller pecannødder
  • 1-2 tsk. stødt kanel
  • 2 tsk. stødt ingefær
  • 75 g hakkede tørrede tranebær eller rosiner
  • 250 g hvedemel
  • 1 tsk. bagepulver

Frosting:

  • 75 g blødt smør
  • 100 g flødeost
  • 250 g flormelis
  • 50 g hasselnøddeflager

Sådan gør du:

  1. Pisk æg og sukker sammen. Rør de øvrige ingredienser i, i den rækkefølge de indgår i ingredienslisten.
  2. For en bradepande 22 x 30 cm med bagepapir, og kom dejen heri.
  3. Bag kagen ved 175 grader i ca. 45 min. på midterste ovnribbe. Stik et spyd i kagen. Er der rå dej på, skal den bage lidt længere.
  4. Pisk smør og flødeost sammen, og pisk flormelis i. Fordel frostingen på kagen. Pynt med hasselnøddeflager.
star star star star star
(6) Bedømmelser
×

Din Bedømmelse

Tak for din bedømmelse!

Se, hvad vi ellers skriver om: Kage, Squash, Bagning og Bageopskrifter