Risengrød under dynen
alt.dk Mad

Sådan laver du risengrød under dynen

At koge risengrød under dynen er en klimavenlig måde at koge risengrød på. Her får du en nem opskrift på risengrød lavet efter høkasse-princippet.

Af: Mette Mølbak
Foto: Line Thit Klein Af: Mette Mølbak
Foto: Line Thit Klein
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

Risengrød til ca. 4 personer

Total:10 timer

Ingredienser

Risengrød under dynen

  • 125 g grødris
  • 1 dl vand
  • 1 l sødmælk
  • smør 
  • kanelsukker

Sådan laver du risengrød under dynen

  1. Skyl 125 g grødris om morgenen. Kog dem op med cirka 1 dl vand. Kom 1 liter sødmælk på, og rør rundt.
  2. Når grøden koger, tager du den af blusset og pakker gryden ind i et håndklæde og et ekstra tæppe.
  3. Kom den ind under din dyne, og lad den stå i et par timer.
  4. Kog den forsigtigt op (kog evt. et par min. til den har den rette konsistens).
  5. Server med smør og kanelsukker.
  6. NB: Det er vigtigt, at du ikke lader risengrøden stå i sengen hele dagen, så risikerer du nemlig at der dannes for mange bakterier i grøden i det "lunkne" miljø under dynen.
  7. Derfor anbefaler Fødevarestyrelsen, at du lader grøden stå under dynen i max én time – og enten spiser den med det samme, eller sætter den på køl til senere brug.

Julens dejligste opskrifter

Julens bedste småkager

Læs også på Euroman.dk

mad julemad opskrift nem aftensmad risengrød alt-for-damerne

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Den spirituelle brevkasse

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Fra arkivet

Kulturfavoritter