Sådan laver du risengrød under dynen

Sådan laver du risengrød under dynen

1. Skyl 125 g grødris om morgenen. Kog dem op med cirka 1 dl vand. Kom 1 liter sødmælk på, og rør rundt.
2. Når grøden koger, tager du den af blusset og pakker gryden ind i et håndklæde og et ekstra tæppe.
3. Kom den ind under din dyne, og lad den stå i et par timer.
4. Kog den forsigtigt op (kog evt. et par min. til den har den rette konsistens).
5. Server med smør og kanelsukker.
6. NB: Det er vigtigt, at du ikke lader risengrøden stå i sengen hele dagen, så risikerer du nemlig at der dannes for mange bakterier i grøden i det "lunkne" miljø under dynen.
7. Derfor anbefaler Fødevarestyrelsen, at du lader grøden stå under dynen i max én time – og enten spiser den med det samme, eller sætter den på køl til senere brug.