-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Sandkage a la oldemor
Her er en variant af en god gammeldags sandkage, der også kan bages som muffins. Kagen er fyldt med stykker af chokolade og korender, der er udblødt i portvin.
(1 sandkage med ca. 12 skiver eller 8 store muffins)
Ingredienser
- Arbejdstid: ca. 30 min.
- Iblødsætning: mindst 2 timer
- Bagetid: ca. 1 time og 15 min., ca. det halve for muffins
- Fryse-egnet
- 100 g korender eller rosiner
- 1 dl portvin eller rom
- 200 g smør (blødt)
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 100 g chokolade (hakket)
- Læg korender eller rosineri blød i portvin ellerrom 2-3 timer eller nattenover.
- Rør smør og sukkerhvidt og skummende.Tilsæt et æg ad gangenog rør godt mellem hvertæg. Vend melet i og derefterudblødte korendereller rosiner og chokolade.
- Fyld dejen i en smurtsandkageform, 11⁄2 liter.Bag kagen i en 175 gradervarm ovn i ca. 1 time.
- Sluk for ovnen og lad kagenstå ved eftervarmeni ovnen ca. 15 min. Stik etlille træspyd eller en lillekniv i midten af kagen.Der må ikke hængedej på, så skal kagenbage videre.
- Hvis dejen fyldesi muffinsforme,er bagetiden cirkaden halve.
