Hvad opnår man ved at gå på din kur?
Nem velsmag. Grøntsagsglæde.
Hvem skal gå på din kur?
Den er åben for alle, som elsker eller gerne vil elske grøntsager.
Hvad er dine tre bedste sundhedstip?
Spis masser af grøntsager, spis varieret, spis ikke for meget af noget (undtagen grøntsager). Dyrk en motionsform som du kan lide - eller tag den du har mindst imod.
Hvordan er du endt med den kur/kost/livsstil?
Jeg blev plastforelsket i en gulerod og så forsatte det med grønkål og en ny kartoffel - og lige siden har jeg bare haft et godt øje til de smukke, spændstige, vitaminrige planter.
Hvornår overtrådte du sidst dine egne sundhedsidealer?
For et par uger siden. Jeg har voldspist mig gennem Andalusien. Men hvilke skønne råvarer er det ikke: olivenolie, sortfodsskinke, sherry, oste etc. Nu står den på vand, grøntsager og svømning.
"Min mand og min gode ven og mine veninder siger, at jeg ser brandgodt ud."
Hvad spiser du, hvis du bliver lækkersulten?
Chokolade og kager af høj kvalitet.
Hvad, oplever du, er den største udfordring ved at leve sundt?
Mængderne.
Hvad er den største kompliment, du har fået for din krop eller livsstil?
Jeg fik en masse komplimenter i forbindelse med min nylige 50årsfødselsdag, men der var vist ingen som gik på mit udseende. Min mand og min gode ven og mine veninder siger, at jeg ser brandgodt ud.
Hvad bør man altid have i køleskabet/køkkenskabet?
Vand og grøntsager, gode oste og yoghurt - og smagsgivere som friske krydderurter, citroner, krydderier, forskellige olier og eddiker.
Hvad er dit bedste råd til at komme af med de stride 3 kilo, mange kvinder kæmper med?
Drop det og lav selvsuggesion: Sig: "Jeg er dejlig, som jeg er" 30 gange om dagen - eller hver gang, du tænker: Jeg er for fed.
LÆS OGSÅ: Alle lyver om sex - se, hvad de lyver omTine Scheftelowitz er kvinden bag "Suveræn"-kogebøgerne og sætter en ære i en at få folk til at spise flere grøntsager.
Hun er madskribent, foredragsholder, selvudnævnt ekspert i hverdagsmad og kogebogsforfatter. Læs mere her.
