"Jeg er imod alle former for slankekure"

Mandag

"I dag skal jeg holde Max Factor Akademi og undervise en masse Matas-piger, så jeg er ude ad døren klokken otte. Det er tidligt, når man er freelancer. Får en hurtig omgang havregrød, så jeg er rustet til en hektisk dag. Mit knæ driller, derfor kan jeg desværre ikke løbe min vanlige aftentur på 14 kilometer. I stedet går jeg en tur efter aftensmaden."

Tirsdag

"Af sted klokken syv – uden morgenmad. Har endnu en undervisningsdag, men får heldigvis lækker italiensk frokost med Matas-holdet. Vi slutter tidligt, så jeg tager en tur i svømmehallen. Jeg er gravid, så det er en rar måde at få rørt mig på. Laver oksesteg med rodfrugter og kartofler til aften. Vil helst lave min mad selv, så jeg ved, hvilke råvarer, der er brugt. Dyrevelfærd er vigtig for mig, så jeg køber kød hos en landmand."

Onsdag

"Hjemmeskrivedag og tid til både mad og motion. Laver yoga og strækøvelser i stuen, efter jeg har afleveret min datter, og sætter en gryde aftensmad over, så den kan simre hele dagen. Skriver blogindlæg til Max Factors blog. Bager boller, så vi kan hygge, når Flora er hentet."

Torsdag

"Rolig morgen med havregrød med æble og honning, og en lang gåtur i skoven. Skal til Odense og holde et stort 'makeup-aftenshow' for 70 kvinder og forhåbentlig inspirere dem. Tanker frisk luft op og smører mig en (sjælden) madpakke, så jeg ikke kommer til at købe en klam sandwich på tanken. Køber til gengæld slik og kage efter showet – men sådan er det."

Læs også: Tab dig uden slankekur

Fredag

"Har overnattet i Odense og får dansk hotelmorgenmad – lidt eksotisk med papbrød, når man er vant til hjemmebagt. Står i Matas-butikken og hjælper kunder med at finde makeup, der passer dem. Får ikke rigtig rørt mig, og ender også med at købe sushi med hjem til aftensmaden – er for bombet til at lave noget selv i dag."

Lørdag

"Sover længe og bruger dagen med min vidunderlige datter Flora og min skønne mand Andreas. Bager grovboller til morgenmad – som vi spiser med hjemmelavet æble-ingefær-marmelade. Vi går en lang tur i skoven, hygger med varm kakao bagefter. Jeg er imod alle former for kure og restriktioner, for jeg tror på, man bliver sundere af at spise det, man har lyst til. Selvfølgelig varieret, men den asketiske madtrend, hvor man kun må spise dit og ikke dat, siger ikke mig noget."

Søndag

"Jeg har 'morgenvagten', så er tidligt oppe med min datter. Vi bager en kringle med æble-remonce, leger på legepladsen, og om eftermiddagen besøger vi børnehuset på Louisiana, hvor vi også spiser. Buffet med oksemørbrad, ristede kartofler, rå torsk med rogn og salater. Jeg spiser meget varieret, og er hverken bange for kartofler, pasta, olie eller smør. Det skal bare helst være økologisk."

Læs også: Sådan taber du de sidste tre kilo