alt.dk Sundhed

Sådan laver du sund mad på italiensk

Kogebogen "Spis Sundt Spis Italiensk" er til dig, der gerne vil leve sundt, holde vægten og spise lækker mad.

Af: ALT for damerne Af: ALT for damerne

Sundhed Sundhed

ALT for damerne ALT for damerne

30. Jan 2013 - 11:07

Forfatter Sandra Pugliese deler ud af sine opskrifter på antipasta, småretter og aftensmad lige fra lammemørbrad og pasta siciliana til kyllling med rosmarin og hvidløg.

Hendes store passion for mad stammer fra hendes italienske rødder. I forordet til kogebogen skriver hun:

"Min farmor, Donna Rosaria, boede i en lille bjerglandsby i Calabrien. Hun blev 98 år. Hun elskede at tilberede mad, at købe ind, at vælge ud – og at spise den. Hun var indbegrebet af nydelse. Hendes kærlighed til mad og livet gjorde et meget stort indtryk på mig. „Jeg lever for at spise," sagde hun. Ikke: „Jeg spiser for at leve". Et herligt motto, som jeg har gjort til mit eget." Sandra har dog moderniseret de skønne italienske retter, så de nu fremstår i en sund udgave, du ikke bliver overvægtig af."

SE OGSÅ på fitliving.dk: 6 opskrifter fra kogebogen "Spis Sundt Spis Italiensk"

Hvis køber februarudgaven af magasinet fit living får du samtidig den lækre kogebog "Spis Sundt Spis Italiensk" med 75 uimodståelige italienske opskrifter.

PRØV OGSÅ: Autentiske opskrifter fra Toscana