WALDORFSALAT

Til 4 personer.

4 stilke blegselleri

2 syrlige æbler

1 banan

1 dl Pistacie nødder

8 dadler

saften af ½ citron

1 sjat majonæse

2 sjat pisket fløde.

Vend pisket fløde med majonæse. De øvrige ingredienser snittes i mundrette stykker og vædes med citronsaft. Bland det hele sammen og server det til andestegen. Hmmm!