Avocado/rejesalat
(8 personer)
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Ikke fryse-egnet
- Ingredienser:
- 300 g pillede rejer
- 2 avocadoer (små tern)
- 2 stk. hjertesalat (fintsnittede)
- 1 lille rødløg (finthakket)
- Dressing:
- ½ frisk chili (finthakket, uden frø)
- 2 spsk limesaft
- 4-5 spsk olie
- ½ tsk honning (eller sukker)
- salt og peber
- Pisk dressingen sammen.Vend rejer sammenmed avocado, salatog rødløg og vend dressingeni. Fordél i småglas.
