Brune og hvide fedtkager
Brune og hvide fedtkager, du selv kan bage. Få opskriften på fedtkage her.
Ingredienser
- (ca. 70 stk.)
- Arbejdstid: 45 min.
- Bagetid: ca. 10 min.
- Ikke fryse-egnede – opbevares i kagedåse
- 250 g svinefedt eller palmin (stuetemperatur)
- 250 g sukker
- 1 tsk hjortetaksalt
- 500 g mel
- 2 spsk kakao
- Ælt fedt, sukker og hjortetaksalt sammen. Tilsæt mel lidt ad gangen – hvis dejen bliver for smidig, tilsættes lidt ekstra mel. Del dejen i to portioner og ælt kakao i halvdelen.
- Tril kugler af dejen på størrelse med en lille valnød. Sæt dem på bagepapir og tryk dem lidt fladere med tommelfingeren.
- Bag ved 160 grader i ca.10 min.
