Bully’s Deli, 759 Broadway, N.Y. 10003

“Åben det meste af døgnet – hvilket i sig selv er alle tiders – selv om jeg personligt endnu aldrig har haft trang til salat midt om natten. Og det er salaten, der er Bully’s største styrke. “Tossed salad” kalder de det (hvornår er der nogen, der starter det koncept sådan for alvor i Danmark? På forhånd tak) og består i bund og grund i, at du vælger ingredienserne til din helt egen friske salat, som bliver blandet med valgfri dressing, mens du venter. Perfekt med en pizzaslice i jumbostørrelse. Efterfølgende kan det være svært at klemme en (hel) brownie ned til dessert. Heldigvis klarer jeg den dog for det meste. Helt mæt for under en 50’er.”

- Camilla Frank