-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Flanksteaksalat med cashewnødder
En lækker og meget festlig ret.
4 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 25 min.
- Koge/stegetid: 15 min.
- 1 okseflanksteak (600 g)
- salt og peber
- 2 spsk. olie
- Mangosalat:
- 1 mangofrugt
- 1 rød peberfrugt
- 1 romainesalat
- 300 g broccolibuketter
- Dressing:
- 2 spsk. sojasovs
- 2 spsk. lime- eller citronsaft
- 1 spsk. olie
- Pynt: frisk koriander og 50 g ristede cashewnødder
- Tilbehør: ægnudler og sød chilisovs
- Krydr kødet og brun det på begge sider i olie. Skru lidt ned og steg ca. 5 min. på hver side. Lad kødet hvile 10 min.
- Skræl mangoen og skær frugtkødet i tynde både. Skær peberfrugten i små terninger. Snit salaten og bland den med mango og peberfrugt. Kog broccoli i letsaltet vand 2-3 min. og hæld dem i en sigte.
- Pisk dressingen sammen og vend den i salaten sammen med broccoli. Skær kødet i tynde skiver på skrå og anret med salaten. Pynt med koriander og cashewnødder.
