Annonse

Annonse

Opskrift på fuldkornspasta i tomatsauce

Fuldkornspasta i tomatsauce

Af: Gitte Heidi Rasmussen
Foto: Andreas Wiking

Opskrift

ALT for damerne

2. Oct 2009 - 13:30

Næringsindhold

Energi pr. person:

780 Kcal
Fedt:

26 %
Protein:

17 %
Kulhydrat:

57 %

4

Ingredienser

400 g fuldkornspasta
150 g bacon
1 aubergine
1 spsk olivenolie
1 dåse hakkede tomater
salt, peber
250 g ricotta
1 bdt frisk basilikum
250 g groft brød med fuldkorn.

Sådan gør du

Kog pastaen al dente som anvist.
Skær baconen i tern, og rist dem sprøde. Læg dem til side, og kassér fedtet.
Skær auberginen i tern, og steg dem næsten møre i olie. Tilsæt hakkede tomater samt bacon, og lad det simre 3-4 minutter.
Smag saucen til med salt og peber, bland med pasta, drys med ricotta samt basilikum, og servér
med lunt brød.

sovs pastaretter opskrift mad italiensk mad alt-for-damerne

Annonse

Annonse