-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Grønkålscæsar med rugbrødscroutoner
Et nyt bud på cæsarsalat med ekstra fylde fra grønkålen. Kom lidt kylling i, så har du en måltidssalat. Eller servér den som tilbehør, gerne til stegt kød.
4
Ingredienser
- Tilbehør eller let frokost til 3-4 personer
- 300 g grønkål
- Cæsardressing:
- 3 æggeblommer, evt. pasteuriserede
- 2 tsk dijonsennep
- 5 spsk æbleeddike
- 2 tsk salt
- 2 fed hvidløg, revet
- 2 dl mild olivenolie
- 5-6 ansjoser, hakkede
- 1 dl fintrevet parmesan
- Croutoner:
- ¼ rugbrød eller 3-4 tykke skiver
- lidt olivenolie
- salt
Såadan gør du:
- Pisk æggeblommerne med sennep, eddike, salt og hvidløg. Pisk langsomt olien i. Smag til med ansjos og parmesan og evt. lidt mere salt og eddike.
- Skær rugbrødet i tern, og vend med lidt olivenolie og salt. Steg dem sprøde i ovnen ved 200 grader i ca. 10 min. Lad dem køle en smule. Rib kålen, skyl den grundigt, og snit den fint.
- Vend kålen med dressing og anret den toppet med croutoner og lidt fintrevet parmesan. Servér straks, eller pak det hele i madpakken (croutonerne bør i så fald pakkes for sig).
- Få mere inspiration til lækker mad på Altfordamerne.dk/opskrifter
