Her får du opskriften på en nem og anderledes forret til julens gæstebud.

alt.dk Mad

Hellefisktatar med æbler, peberrod og dild

Name: Hellefisktatar med æbler, peberrod og dild
Yield: 4 personer
Ingredients: 300 g røget hellefisk; 1-2 velsmagende æbler; 1 skalotteløg; 2 lime, saften heraf; 1 tsk sukker; ½ dl olivenolie; 4 spsk peberrod, friskrevet; 1 bundt dild, grofthakket; brød til servering

Byt julens røgede laks ud med hellefisk som en lækker start på middagen. Server den med søde æbler og stærk peberrod.

Af: Redaktionen
Foto: Maria Kejser Petersen Af: Redaktionen
Foto: Maria Kejser Petersen

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

4. Dec 2015 - 05:00

4 personer

Ingredienser

300 g røget hellefisk
1-2 velsmagende æbler
1 skalotteløg
2 lime, saften heraf
1 tsk sukker
½ dl olivenolie
4 spsk peberrod, friskrevet
1 bundt dild, grofthakket
brød til servering

Sådan gør du

Riv hellefisken i grove stykker med fingrene, og fordel den på et fad eller på fire tallerkener. Skær æble og skalotteløg i tern. Drys æble og løg ud over fisken. Bland limesaft, sukker, olivenolie og peberrod sammen, og hæld dressingen ud over fisken. Drys med dild, og server med brød til.