Opskrift på rabarbersuppe med flødeskyr
alt.dk Mad

Her er den bedste opskrift på rabarbersuppe med flødeskyr

Du kan selvfølgelig undlade at vende flødeskum i din skyr, men det smager virkelig godt med fløden i.

Af: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann Af: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

4

Ingredienser

  • 600 g rabarber
  • ½-1 stang vanilje
  • 1½-2 dl agavesirup
  • 1 stjerneanis
  • 8 dl vand
  • Skyr:
  • 300 g skyr
  • 4 spsk agavesirup
  • 1 dl piskefløde
  • Topping:
  • Kakaonips

Sådan laver du rabarbersuppe med flødeskyr

  1. Skær rabarberne i skiver, og kom dem i en gryde med korn og vaniljestang, agavesirup og stjerneanis. Lad det simre i 30 min.
  2. Sluk gryden, og lad det trække i yderligere 30 min. Sigt suppen (uden at presse på rabarberne, men forsigtigt lade dem dryppe), og sæt suppen koldt
  3. Anret suppen i dybe tallerkner med flødeskyr og top med kakaonips.
  4. Servér straks.
  5. Sådan laver du en moderne labskovs med rødder
mad alt-for-damerne opskrift

Royale konfirmander

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Den spirituelle brevkasse

Fra arkivet

Kulturfavoritter