-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Hønsesalat med æbler og bladselleri
4
Ingredienser
- 2 kyllingebryster
- salt
- Dressing:
- 2 spsk flydende honning
- 2 spsk dijonsennep
- 3 spsk sherryeddike (eller balsamico)
- 2 spsk valnøddeolie
- 3 olivenolie
- salt
- Fyld:
- 2 stilke bladselleri
- 1 æble
- 75 g valnødder
- 1 bundt purløg
- salt og peber
- Tilbehør:
- 4 håndfulde blandet salat
- evt. rugbrød
Sådan gør du
- Kom kyllingebrysterne i en kasserolle med kogende vand og salt, og lad dem pochere (koge lige under kogepunktet) i ca. 12 min. Sluk, og lad dem trække i vandet i yderligere 10-12 min. Tag dem op, og pluk dem i stykker. Rør imens honning og sennep sammen. Pisk eddike i. Tilsæt begge slags olie, lidt ad gangen.
- Smag dressingen til med salt. Snit bladselleri, skær æblet i små tern, og hak valnødder og purløg. Vend det hele sammen med kylling og dressing, og smag til med salt og peber. Servér hønsesalaten på sprøde salatblade med eller uden rugbrød til.
PRØV OGSÅ: Steak med selleriremoulade
