Sådan laver du den lækreste napolitanske margarita

Jon Daniel Edlund: "Den klassiske margarita er min yndlingspizza. Den er simpel, men når den er lavet med de rigtige råvarer, er sammen- sætningen af smage genial."

Jon Daniel Edlund Jon Daniel Edlund

11. Jul 2025 - 11:14

1 pizza

Personer:2

Total:15 minutter

Arbejdstid:8 minutter

Læg din pizzadej ud i en smule durummel, og tryk den nænsomt større. Undgå at hive for meget i dejen, og rør ikke mere ved den end højst nødvendigt.
Fordel tomatsaucen med bagsiden af en ske i cirkulære bevægelser fra midten og ud til 2-3 cm fra kanten.
Fordel basilikumblade på og derefter mozzarella revet i mindre stykker.
Slut af med god olivenolie.
Få pizzaen over på din pizzaspade, og træk herefter forsigtigt i dejen så pizzaen strækkes tynd og stor og rund.
Bag den i din pizzaovn på min. 430 grader, til skorpen får lidt farve.