Julesalat med grapefrugt, valnødder og avocado
4
Ingredienser
- 2 julesalat-hoveder
- 1 grapefrugt
- 1 håndfuld valnødder – friske hvis du kan få det
- 1 avocado.
- Dressing:
- 4 spsk olivenolie
- saft af ½ citron
- havsalt.
Sådan gør du
- Fjern bladene fra stilken på julesalaten og skær dem i grove skiver. Skræl grapefrugten og tag frugten ud af dens lameller og skær dem i mundrette bidder. Tag avocadoen ud af skallen og skær den i pæne stykker. Læg julesalat nederst, så grape og til sidst avocado og valnødder. Hæld dressingen over og server enten som forret eller til fisk eller kylling.
