Skal du bage kage? Her er opskriften på succes

Mette Blomsterbergs opskrift på, hvordan du får (endnu større) succes med at bage kage:

Tip 1: Forberedelse

Forbered dig altid grundigt, inden du går 'i konditoriet'.

Tip 2: Overblik

Læs altid opskriften flere gange, så du bliver tryg ved den.

Tip 3: Klargøring

Vej altid alle ingredienserne af, inden du går i gang.

Tip 4: Notater

Tag gerne dine egne notater, når du bager efter en opskrift. Du gør dig dine egne erfaringer, som kan have betydning for resultatet næste gang.

Tip 5: Tålmodighed

Bag kagen, til den er færdig. Ovne er forskellige, dine former kan være i et andet materiale end mine, din dej kan være rullet tyndere ud osv. Det betyder, at du ikke nødvendigvis kan regne med den bagetid, der står i opskriften.

Prøv f.eks. »Mette Blomsterbergs brownies.

Eller få opskriften på »lækre kardemommemuffins.

Danmarks ukronede kagedronning

Mette Blomsterberg er uddannet konditor, og har bl.a. medvirket i 'Det søde liv' på DR. 

Hun har for nylig udgivet bogen 'Blomsterbergs søde sager'.

Nøgleord i denne artikel: Opskrift, kage, succes, tip, Mette Blomsterberg.