-
Christina sidder bag kassen i Min Købmand – og ”hun er et lyspunkt”, mener kunderne
-
Patrice er kassedame i Kvickly: ”Jeg får rigtig meget tilbage”
-
I SuperBrugsen kan du møde Lene: ”Der sker noget med mig, når jeg kommer på arbejde”
-
Lene arbejder i Netto: ”Jeg er tit blevet spurgt, hvordan jeg kan smile så meget”
-
Lonni arbejder i Rema: ”Hvis jeg har en dårlig dag, så forsvinder det dårlige, når jeg sidder ved kassen”
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2026?
-
Her er alle de indstillede: 147 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2025
-
Her er alle de indstillede: 226 søde kassedamer m/k
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Ulla blev helt rørt, da hun modtog opkaldet: ”Jeg har aldrig prøvet sådan noget før”
-
Da en kvinde gav Joan det helt specielle brev, trillede tårerne straks ned ad kinderne
-
Da hun mistede sin mand, blev særligt én ting vigtig: Nu hyldes 81-årige Bente for det
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2024?
-
Vær med til at indstille Danmarks sødeste kassedame m/k 2024
-
Vinderen er fundet: Her er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023
-
Nu kan du stemme: Hvem er Danmarks sødeste kassedame m/k 2023?
-
Her er alle de indstillede: 350 søde kassedamer m/k
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Marianne kan gøre selv en trist dag god
-
Finalist til Danmarks sødeste kassedame: Mia er blevet lidt af en lokal berømthed
Kåldolmere med oksekød og lun kartoffelsalat med peberfrugt
Dolmer er pakker af kål med fyld. Ordet kommer af det tyrkiske ”dolme”, der betyder at pakke noget ind. I det tyrkiske køkken er det populært at pakke ind i syltede vinblade. Fyld i en dolmer kan være ris, kødfars, fisk eller grønsager med krydderurter og krydderier.
4 personer
Ingredienser
- Arbejdstid: 1 time
- Stege-/kogetid: 45 min.
- Kødet er fryse-egnet
- 1 stort savojkål (500 g)
- 600-700 g hakket oksekød
- 1 tsk stødt cayennepeber
- salt og friskkværnet peber
- 200 g fast ost (tern)
- Lun kartoffelsalat med rød peberfrugt:
- 750 g kartofler (skiver)
- 50 g smør
- 250 g perleløg (halve)
- 1 rød peberfrugt (tern)
- ca. 1 dl eddike (evt. hvidvinseddike)
- 1 spsk sukker
- Skær den grove stok af de store kålblade. Kog bladene i ca. 5 min. i letsaltet vand. Lad dem dryppe af på et rent viskestykke.
- Fyld:
- Ælt kødet med krydderier og ost. Fold 8 dolmere eller pakker (se tips her på siden). Læg dem i et ovnfast fad med en anelse vand i bunden. Dæk det til og bag i ovnen ved 175 grader i ca. 30 min., til kødet er gennemstegt.
- Kartoffelsalat:
- Kog kartoflerne i ca. 15 min. i letsaltet vand, pil dem og skær dem i skiver. Smelt smør i en gryde og steg løg og peberfrugt ved svag varme, til de er møre. Krydr med eddike, sukker, salt og peber og tilsæt kartoflerne. Lad dem varme igennem, til de er møre. Servér kåldolmere med lun kartoffelsalat
