Kanelblommer med mynte og basilikum

Kanelblommer med mynte og basilikum

De kanelkogte blommer kan f.eks. serveres til græsk yoghurt som en skøn og lidt sund dessert.

Kanelblommer med mynte og basilikum

Til 4 personer

Kanelblommer med mynte og basilikum

Tid: ca. 15 min. plus kogetid og tid til afkøling

500 g modne blommer

250 g rørsukker

2½ dl vand

1 kanelstang

korn af 1 stang vanilje

8 dl græsk yoghurt

1 lille håndfuld frisk mynte og basilikum

__________

1. Halver blommerne, fjern stenene, og skær blommerne i kvarte.

2. Kom blommer, sukker, vand, kanelstang og vaniljekorn i en gryde, og kog blommerne ved svag varme i ca. 15 min. Afkøl blommerne.

3. Server blommerne med græsk yoghurt og drys af friske krydderurter.

__________

TILBUD: 3 numre af BoligLiv + Green Kitchen Stories

LÆS OGSÅ: Ferskner i lavendel og vanilje

LÆS OGSÅ: Syltet frugt med vaniljeis