Kardemommeboller med blåbær
Hurtige boller med svensk inspiration.
Kalorier 287 kcal
Protein 7 g 9%
Kulhydrat 40 g 55%
Fedt 11 g 36%
Kostfibre 4 g
(1 person)
Ingredienser
- Dej:
- ½ dl minimælk
- ¼ pakke gær
- 2 tsk multisød
- et lille nip salt
- ½ æg
- ca. 45 g mel
- ½ æg (til pensling)
- Remonce:
- 15 g DDV-plante 70 (blødt)
- 25 g multisød
- 1 tsk stødt kardemomme
- 50 g blåbær
- 1 tsk olie (til pensling)
- Lun mælken lidt og udrørgæren heri. Pisk det sammenmed multisød, salt og æg. Æltmelet i og bred dejen fladt udpå bagepapir, der er pensletmed lidt olie.
- Rør fedtstoffet op med multisødog kardemomme og smørdet hen over dejen. Fordélblåbærrene ovenpå.
- Rul dejensammen som en roulade ogskær den i fire stykker. Presdem lidt flade. Pensl med densidste halvdel af ægget og bagbollerne ved 200 grader i ca.10 min., til de er hævede oggyldne.
- Find flere kalorielette opskrifter i Vægtkonsulenternes mange opskriftsbøger »
