Kend din styrke på chili

Mild

Helt uden styrke er den almindelige peberfrugt Bell og Sweet Banana.

I den milde ende af skalaen findes sorter som Ancho og Jamaican Bell med styrkegrader på henholdsvis 1 og 2.

Medium hot

Blandt de middelstærke kan du for eksempel støde på den gule, Cayenne, den røde, Ungarsk Lang chili, og den velkendte grønne, Jalapeno. De har alle en styrke, der ligger mellem 3 og 6.

Meeeeget hot

I den stærke ende ligger Tabasco på styrke 8, den lille stærke, Birds Eye Chili, på styrke 10 og Habanero chilien, som godt nok også findes i milde varianter, men det er Habanero med styrkegrad 10 som almindeligvis kan købes.

Bonustip: Verdens stærkeste chili hedder Bhut Jolokia (spøgelseschili), og den er så hot, at den falder helt uden for kategori. Smag den, hvis du tør...