Nr. 1

“Hvide asparges, fjordrejer og sauce mousseline, hertil nybagt groft flutes, som ristes let, jeg er vild med ristet brød.”

Nr. 2

“Spaghetti Vongole - små hjertemuslinger dampet i hvidvin, olivenolie, lidt chili, hvidløg og hakket persille, heri vendes spaghetti. ”

Nr. 3

“Om sommeren er det en halvsød honningmelon med hindbær, moset med lidt rørsukker. På en dejlig soldag elsker jeg desuden at drikke en Rosé lavet på Pinot Noir eller en Aromatic Traminer fra Italien. Uhmm….”