alt.dk Mad

Krebinetter med skinke og ost

Name: Krebinetter med skinke og ost
Yield: 2 personer
Ingredients: Arbejdstid: 20 min.; Stegetid: 10 min.; 250-300 g hakket kalve- og svinekød; 2 skiver ost; 2 skiver serranoskinke; 1 æg; 50 g rasp; 10 g smør; 1/2 spsk olie; salt og peber; Tilbehør:; Nye kartofler og tomatsalat

Prøv hverdagsklassikeren krebinetter, her i en variant med skinke og ost.

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

23. Jun 2011 - 19:20

2 personer

Ingredienser

Arbejdstid: 20 min.
Stegetid: 10 min.
250-300 g hakket kalve- og svinekød
2 skiver ost
2 skiver serranoskinke
1 æg
50 g rasp
10 g smør
1/2 spsk olie
salt og peber
Tilbehør:
Nye kartofler og tomatsalat

Ælt det hakkede kød sammen med salt og peber. Form det til 4 tynde bøffer. Læg en skive ost og en skive skinke på to af bøfferne og læg de andre bøffer ovenpå.
Luk farsen omkring fyldet og paner bøfferne i sammenpisket æg og rasp. Steg dem på en pande med smør og olie – ca. 5 min. på hver side.
Server f.eks. med nye kartofler og tomatsalat.

opskrift kød hjemmet mad