Lækker og nem melonsalat

Kubistisk salat med smag af sommer

(4 pers.)

Tid: ca. 15 min.

½ vandmelon

1 galiamelon

100 g fetaost

1 lille håndfuld basilikum (kan erstattes af bredbladet persille)

 friskkværnet peber

lidt olivenolie

1. Skær de to meloner i tern på ca. 2 x 2 cm. Skær fetaosten i tern på samme størrelse.

2. Anret som på billedet – eller hvis du er knap så kubistisk anlagt, så anret det hele skåret i mundrette stykker og blandet sammen i en skål!

Læs også: Sommermad: 7 lækre grillretter