Lakridsmandler
De lækre små mandler med chokolade og lakrids er et sikkert hit, og kan nemt laves selv.
Ingredienser
- Arbejdstid: 30 min.
- Riste/smeltetid: 12 min.
- Ikke fryse-egnede
- 200 g hele mandler
- 150 g chokolade (mørk, lys eller hvid)
- 4 spsk lakridspulver (evt. 2 spsk blandet med 2 spsk kakaopulver)
- Rist mandlerne i 5-8 min. på en tør pande eller i ovnen ved 180 grader. Lad dem køle af.
- Knæk chokoladen i mindre stykker og smelt den i en skål over vandbad. Vend mandlerne i chokoladen, fisk dem op med et par gafler og læg dem på bagepapir.
- Fyld lakridspulver og evt. kakao i en pose. Læg mandlerne enkeltvis i lakridsposen, når chokoladen næsten er størknet – og ryst posen.
