Løgismoses opskrift på løgringe

Opskrift på løgringe

4 stk. bananskalotteløg (de store aflange af slagsen)

mel, æg og rasp til panering

salt og peber

Vindruekerneolie til fritering.

Skær løgene i tynde skiver og vend dem i mel, æg og rasp. Friter dem i hed olie til de er sprøde og gyldne. Afdryp på fedtsugende papir, og krydder med salt og peber.