alt.dk Mad

Lyn kokos-kanel-boller

Name: Lyn kokos-kanel-boller
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: 100 g solsikkekerner; 100 g kokosmel; 100 g hørfrø; 100 g mandler; 100 g græskarkerner; 6 æg; 5 spsk kokosolie; 1 spsk kanel; ½ spsk ingefær – tørret; 1 knivspids salt.

Af: Louise Bruun
Foto: Mikkel Adsbøl Af: Louise Bruun
Foto: Mikkel Adsbøl

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

29. Dec 2010 - 09:37

Total:40 minutter

Ingredienser

100 g solsikkekerner
100 g kokosmel
100 g hørfrø
100 g mandler
100 g græskarkerner
6 æg
5 spsk kokosolie
1 spsk kanel
½ spsk ingefær – tørret
1 knivspids salt.

Sådan gør du

Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og kør til dejlig jævn masse. Du kan også blende det, men det kan være nødvendigt at finhakke nødderne i hånden, inden de kommer i blenderen.
Lav små klatter på størrelse med golf-bold, og læg dem på en bageplade. Bag bollerne ved 150 grader i ca. 35-40 min.

mad louise bruun dansk mad brød alt-for-damerne opskrift