Medisterpølse med brunkål

Name: Medisterpølse med brunkål
Yield: 2 personer
Ingredients: 120 g medisterpølse; 1 tsk DDV plante 70 til stegning; Brunkål; 400 g hvidkål; 1 dl vand; 1 tsk bouillonpulver; Multisød; 1 tsk naturlig karamelaroma (kan udelades); eventuelt lidt kulør; salt & peber

God gammeldaws middagsmad til en kold vinteraften. Kan serveres med god sennep til.

Af: Inge Kauffeldt (DDV)
Foto: Lars Ranek Opskrifter: Inge Kauffeldt (DDV)

Opskrift

Hjemmet

18. Jan 2012 - 12:41

2 personer

Ingredienser

120 g medisterpølse
1 tsk DDV plante 70 til stegning
Brunkål
400 g hvidkål
1 dl vand
1 tsk bouillonpulver
Multisød
1 tsk naturlig karamelaroma (kan udelades)
eventuelt lidt kulør
salt & peber

Snit hvidkålen. Kom vand, bouillonpulver, Multisød og karamelaroma i en grydeog tilsæt den snittede kål.
Lad herefter brun-kålen stege i ca 30 til 45 minutter. Hvis det ønskes, kan der tilsættes lidt vand, hvis det er for tørt og lidt kulør, hvis man ønsker at brunkålen skal være mørkere i farven.
Smag til med salt og peber samt eventuelt mere Multisød og aroma.
Steg medisteren i fedtstoffet på en varm pande, til den er gylden og gennemstegt.
Server den stegte medisterpølse sammen med brunkålen.