Indkøbsliste til madplan i ALT for damerne, uge 49
Mandag: Kalkun-saltimbocca med bagte rødbeder og fennikelsalat
Tirsdag:
Kalkun-clubsandwich
Onsdag:
Salat af rødkål med grillet gedeost
Torsdag:
Carpaccio af hvid fisk med pink grape, babysalater og pistacienødder
Fredag:
Svinemedaljoner med puylinser og svitset rødkål med kanel
Grønt
1 kg rødbeder
2 fennikel
2 avocadoer
salat
1 rødkål
1 øko-citron
2 pink grapefrugter
1 bakke babysalat
1 løg
Kød
6-8 kalkunschnitzler
6-8 skiver parmaskinke
350 g lyssej i tynde skiver (få din fiskehandler til at skære det ud)
4 svinemedaljoner
Krydderurter
1 lille håndfuld salvie blade
1 bundt dild
rosmarin
Basis
olivenolie
sort peber
hvidløg
æbleeddike
sukker
mayonnaise
Dijonsennep
balsamico eddike
2 kanelstænger
Kolonial
Groft brød (til sandwich, grillet gedeost og carpaccio)
1 god håndfuld græskarkerner
100 g pistacienødder uden skal
200 g linser, gerne du Puy-linser
Mejeri
120 g gedeost
Kalkun-saltimbocca med bagte rødbeder og fennikelsalat
Opskriften kan ses i ALT for damerne af 9. dec. 2010
Kalkun-clubsandwich
Opskriften kan ses i ALT for damerne af 9. dec. 2010
Salat af rødkål med grillet gedeost
Opskriften kan ses i ALT for damerne af 9. dec. 2010
Carpaccio af hvid fisk med pink grape, babysalater og pistacienødder
Opskriften kan ses i ALT for damerne af 9. dec. 2010
Svinemedaljoner med puylinser og svitset rødkål med kanel
Opskriften kan ses i ALT for damerne af 9. dec. 2010
