Nem hverdagsmad: Se indkøbslisten til uge 52

Indkøbsliste til madplan i ALT for damerne, uge 52

Mandag Jordskokkesuppe med æble

Tirsdag Wokstegt savoykål med chili og bagt

Onsdag laksPenne med braiseret porre, butterbeans, pinjekerner og pecorino

Torsdag Pitabrød med tyrkiske hakkebøffer, butterbean humus og spicy grøn peber-salsa

Fredag Kalvekotelet og savoy coleslaw m. vinaigrette og pecorino

Indkøbsliste uge 52

Kød og fisk

4 laksefileter

500 g hakket oksekød

4 kalvekoteletter

Grønt

750 g jordskokker

2 medium kartofler

2 æbler

1 løg

1 savoykål

Et stort bundt bredbladet persille

1 fed hvidløg

1 grøn chili

1 lime

1 bundt porrer

1 grøn peber

½ agurk

hvidløg

1citron

1 chili, finthakket

en stor håndfuld frisk estragon

Mejeri:

1 l mælk

græsk yoghurt

200 g Pecorino eller anden lagret ost

Kolonial

Brød

500 g pasta-penne

50 g pinjekerner

4-6 pitabrød

300 g hvide, tørrede bønner eller tre dåser

1 l hønsesuppe eller bouillon

Basis

dijonsennep

hvidvinseddike

sukker

spidskommen

Tahin (sesampasta)

Vin:

Caminos Cabernet Sauvignon/Merlot. Fås i Rema 1000, 3 l, 99

Mandag: Jordskokkesuppe med æble

Opskriften kan ses i ALT for damerne af 29. dec. 2010

Tirsdag: Wokstegt savoykål med chili og bagt laks

Opskriften kan ses i ALT for damerne af 29. dec. 2010

Onsdag: Penne med braiseret porre, butterbeans, pinjekerner og pecorino

Opskriften kan ses i ALT for damerne af 29. dec. 2010

Torsdag: Pitabrød med tyrkiske hakkebøffer, butterbean humus og spicy grøn peber-salsa

Opskriften kan ses i ALT for damerne af 29. dec. 2010

Fredag: Kalvekotelet og savoy coleslaw m. vinaigrette og pecorino

Opskriften kan ses i ALT for damerne af 29. dec. 2010