Giv et blad i julegave. Eller forkæl dig selv med en skøn julegave. Priser fra 149 kr.

Ægte æbleskiver
Foto: Line Thit Klein Ægte æbleskiver

Ægte æbleskiver

Ægte æbleskiver

Lav rigtige æbleskiver. Eller i hvert fald æbler bagt i en dejlig pandekage.

printer Print

25 stk.
250 g hvedemel
2 tsk bagepulver
2 spsk sukker
2 æg
3 dl mælk
25 g smeltet smør
smør og olie til stegning
4 æbler
flormelis og evt honning

Sådan laver du æbleskiver:

1. Bland hvedemel med bagepulver og sukker. Bland æg, mælk og smeltet smør sammen og pisk det sammen med melblandingen. Lad dejen trække i 15-30 min inden brug.

2. Brug en udstikker til at fjerne kernehuset i æblerne. Skær dem i meget tynde skiver. Smelt lidt smør og olie i en nonstick pande. Dyp hver skive æble i dejen og kom dem på den varme pande. Steg dem ca. 2-4 min pr side. De skal vendes, når der kommer små bobler i oversiden af dejen rundt om æblet.

3. Server æblepandekagerne med flormelis og evt. lidt flydende honning.

Tip:

Dejen er en amerikansk pandekagedej. Den kan bruges uden æbler til at lave amerikanske morgenmadspandekager, som serveres med ahornsirup.
Se, hvad vi ellers skriver om: Æbleskiver