-
10 kendte ærkeengle – søg hjælp til kærlighed, angst, sorg og helbredelse
-
Bemærker du et dyr igen og igen, er det måske et tegn: ”De vil fortælle dig noget”
-
Her er de syv indre energier, der former vores valg – hvilken er du?
-
Er der en engel, der vil fortælle dig noget? Lær at tolke engletal her
-
Guide: 10 ting, du skal vide om krystaller
-
Tarotkort for begyndere – 3 enkle spredninger, du kan prøve
-
Hvad repræsenterer de 12 astrologiske huse? Bliv klogere her
-
Guide: Sådan læser du din aura
Blomkålsfrittata
Mad i en fart.
4
Ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 300-350 g blomkålsbuketter
- 4 æg
- 2 æggehvider
- salt, peber
- reven muskatnød
- 25 g ristede hasselnøddekerner
- 35 g reven fast fåremælksost, fx manchego
- 100 g serranoskinke i tynde skiver
- krydderurter
- Tomatsalsa:
- 1 udkernet,
- finthakket chili
- 1 lille finthakket rødløg
- 3-4 udkernede, hakkede tomater
- røget salt
- 1 grov baguette
- Sådan gør du: Varm olien i en lille pande, som er stor nok til at rumme den færdige frittata. Rist blomkålsbuketterne heri under omrøring, til de er møre. Pisk æg og æggehvider med salt, peber og reven muskatnød. Hæld æggemassen over blomkålen på panden, drys hasselnødder og ost på, og lad æggemassen stivne ved svag til jævn varme. Stik skinkeskiverne ned i æggemassen, lige før den stivner. Rør alle ingredienser til salsaen sammen, og smag den godt til med salt. Drys frittataen med kryddergrønt, og server med salsa og lun baguette.
- ● ● Energi pr. person: 580 kcal, fedt 30 %, protein 23 %, kulhydrat 46 %
