Sandwich med grillet peber & ricottacreme
Sandwich med grillet peber & ricottacreme
God til frokost.
4
Af Vibeke Lehn
Ingredienser
8 skiver gulerodsbrød
150 g ricotta
1-2 fed knust hvidløg
salt, peber
basilikum efter smag
1 stor håndfuld spinatblade
2 flækkede, grillede og flåede peberfrugter
125 g parmaskinke i tynde skiver
Næringsindhold
- Energi pr. person:
- 400 Kcal
- Fedt:
- 21 %
- Protein:
- 20 %
- Kulhydrant:
- 59 %
Sådan gør du: Rør og smag ricottaen til med hvidløg, salt, peber og friskskåret basilikum. Smør brødskiverne med lidt ricottacreme, og læg dem sammen med spinat, peberfrugt, skinke og resten af cremen.
Få vores NYHEDSBREV: