alt.dk Mad

Spiked vandmelonslimonade

Name: Spiked vandmelonslimonade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personer (1 kande)
Ingredients: 125 g sukker; Saft af 4 citroner (ca. 2 dl); 4 dl vand; 1 kg kernefattig vandmelon (vægt uden skal); 12 cl gin, vodka eller hvid rom; Isterninger; Citronskiver, vandmelon og mynte til servering

En voksen vandmelonlimonade med et skud spiritus i. Vælg selv hvilken slags – her er der brugt lys rom, men det kan også være vodka, gin, tequila eller en likør som for eksempel Cointreau eller Grand Marnier. Drinken kan selvfølgelig sagtens laves uden spiritus.

Af: Mira Arkin
Foto: Chris Tonnesen Af: Mira Arkin
Foto: Chris Tonnesen

Opskrift Opskrift

ALT for damerne ALT for damerne

22. Aug 2024 - 08:00

4 personer (1 kande)

Total:15 minutter

Arbejdstid:15 minutter

Ingredienser

125 g sukker
Saft af 4 citroner (ca. 2 dl)
4 dl vand
1 kg kernefattig vandmelon (vægt uden skal)
12 cl gin, vodka eller hvid rom
Isterninger
Citronskiver, vandmelon og mynte til servering

Rør sukker sammen med citronsaft og vand til sukkeret er opløst. Blend vandmelonen og kom den igennem en sigte. Kassér pulpen og rør saften sammen med citronblandingen. Kom spiritus og godt med isterninger i, og rør det sammen. Servér med et lille stykke vandmelon, mynte og en skive citron.
Tip: Drinken kan laves på forhånd. Bland spiritus i til sidst.