-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Sprøde salviefritter
Fritterne er fantastisk tilbehør til alt kalvekød og stegt eller grillet fisk
4
Ingredienser
- 40 store salvieblade
- olivenolie
- Dej:
- 50 g hvedemel
- 50 g kartoffelmel
- 1 æg
- 1 dl øl
Sådan laver du salviefritter:
- Pisk ingredienserne til dejen sammen, til der ikke er flere klumper. Lad dejen hvile i en halv time. Skyl bladene, og lad dem tørre helt. Varm en lille pande op med 2 cm olivenolie i bunden. Når olien er så varm, at den syder om en tændstik, dypper du bladene enkeltvist i dejen, lader dem dryppe lidt af i nogle sekunder, og steger dem sprøde i olien. Du skal straks proppe dem helt ned i olien. En stegepincet er uundværlig til hele processen. Dryp af på køkkenrulle, og spis straks med flagesalt.
- Du kan få salvie med ekstra store blade, bredbladet salvie, og den er nemmest at arbejde med, men almindelig salvie kan også bruges.
- Få mere inspiration til lækker mad på ALTfordamerne.dk/opskrifter
