alt.dk Mad

Pizza med hakket oksekød

Name: Pizza med hakket oksekød
Yield: (2 pizzaer)
Ingredients: Arbejdstid: 40 min.; Stege- og bagetid: 30 min.; Ingredienser:; 1 dl færdig tomatsovs til pizza; 125 g hakket oksekød; 2 spsk olivenolie; 2 fed hvidløg (finthakkede); 1 lille løg (finthakket); 3 tomater (finthakkede); 1 dl rødvin eller bouillon; salt, peber og oregano; 1 rød peberfrugt (i strimler); 150 g revet ost; pizzadej (se her, hvordan du laver den: Grundopskrift på pizzadej )

I denne portion fyld erder til 2 pizzaer.

Af: Hanne Bloch
Foto: Thomas Hergaard Af: Hanne Bloch
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift Opskrift

Hjemmet Hjemmet

19. Feb 2014 - 07:00

(2 pizzaer)

Ingredienser

Arbejdstid: 40 min.
Stege- og bagetid: 30 min.
Ingredienser:
1 dl færdig tomatsovs til pizza
125 g hakket oksekød
2 spsk olivenolie
2 fed hvidløg (finthakkede)
1 lille løg (finthakket)
3 tomater (finthakkede)
1 dl rødvin eller bouillon
salt, peber og oregano
1 rød peberfrugt (i strimler)
150 g revet ost
pizzadej (se her, hvordan du laver den: Grundopskrift på pizzadej)

Svits hakket kød i olien, til det har skiftet farve. Tilsæt hvidløg og løg og lad det snurre kort. Tilsæt tomater og rødvin og krydr med salt, peber og oregano.
Lad sovsen småkoge i et kvarter. Smag til.
Fordel tomatsovs på den udrullede pizzadej. Kom kødblandingen på og læg peberfrugtstrimler over sammen med revet ost.
Dryp med olie og bag i 20 min.