Opskrift på røget fiskemousse med purløg

Røget fiskemousse med purløg

Af: Louise Bruun
Foto: Line Thit Klein
Opskrift
ALT for damerne

4

Ingredienser

  • 100 g røget makrel
  • 2 forårsløg
  • 2 spsk mayonnaise, den økologiske, da den konventionelle indeholder dårlige fedtstoffer
  • 1 avocado
  • saft af ½ citron
  • 1 bundt purløg
  • havsalt
  • friskkværnet peber

Sådan gør du

  1. Mos alle ingredienserne med en gaffel og servér på et stykke groft brød eller med lidt grøntsager til.
opskrift mad louise bruun fisk dansk mad alt-for-damerne