Salat med nektariner og ost
Servér salaten somforret eller tilbehør.
(4-6 personer)
Ingredienser
- Arbejdstid: 20 min.
- Stegetid: 15 min.
- Ikke fryse-egnet
- Ingredienser:
- 2-3 nektariner
- 100 g blød ost (f.eks. gedeost eller italiensk mozzarella)
- 150-250 g salatblade (gerne flere slags)
- 1 lille rødløg (fintsnittet)
- Dressing:
- 2 spsk hindbæreddike (eller hvid balsamico)
- 3 spsk olivenolie
- 2 tsk sirup (eller honning)
- salt og peber
- Halvér nektarinerne ogfjern stenene. Fordél osten i ”hullerne” ogsteg frugten på denvarme grill (evt. i en foliebakke) i 10-15 min.
- Skyl og slyng salatenog vend den sammen med rødløg og dressing.Anret med de fyldte nektariner.
