Salat med stegte æbler og valnødder

Name: Salat med stegte æbler og valnødder
Yield: (2 personer)
Ingredients: Arbejdstid: 20 min.; Stegetid: 5 min.; Ikke fryse-egnet; 1 pakke blandet salat; 2 syrlige spiseæbler; frisk timian; 15 g smør; 30 g valnøddekerner; salt og peber; Dressing:; 1 tsk dijonsennep; 1 tsk honning eller sirup; 1 tsk olivenolie; 1 spsk æblevineddike; 1 spsk æblemost; salt og peber

Af: Sandra Leigh Draznin
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift

Hjemmet

16. Sep 2013 - 06:00

(2 personer)

Ingredienser

Arbejdstid: 20 min.
Stegetid: 5 min.
Ikke fryse-egnet
1 pakke blandet salat
2 syrlige spiseæbler
frisk timian
15 g smør
30 g valnøddekerner
salt og peber
Dressing:
1 tsk dijonsennep
1 tsk honning eller sirup
1 tsk olivenolie
1 spsk æblevineddike
1 spsk æblemost
salt og peber

Pisk dressingen sammen.
Skyl og slyng salaten.
Vask æblerne ogskær dem i både udenkernehus. Steg demgyldne på en pande medsmør og timian. Tilsætvalnødder, salt og peber.
Vend salaten med dressingenog anret det på 2tallerkener.
Fordel æblerog valnødder på salatenog kværn lidt sort peberover. Server straks.