Sardiner med skyr-aioli
alt.dk Mad

Sardiner med skyr-aioli

Sardiner er fastfood, der batter! Tun eller kogt torskerogn kan også bruges.

Af: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann Af: Louisa Lorang
Foto: Anders Schønnemann
Opskrift Opskrift
ALT for damerne ALT for damerne

2

Ingredienser

  • Aioli:
  • 3 spsk skyr
  • 1 tsk dijonsennep
  • 1 tsk hvidvinseddike
  • 2 tsk mayonnaise
  • ¼ - ½ fed hvidløg
  • 25 g revet parmesan
  • salt
  • Desuden:
  • 1 citron
  • 1-2 dåser sardiner
  • 2 håndfulde frisée eller blandet salat
  • ristet rugbrød

Sådan gør du

  1. Rør skyr med sennep, eddike, mayonnaise og lidt fintrevet hvidløg. Smag til med parmesan og salt.
  2. Skær citronen over, og rist den på en tør, varm pande eller grillpande, til den er gylden og fin.
  3. Server sardiner med salat, skyr-aioli og lun citronsaft.
PRØV OGSÅ: Tomatsuppe med pasta
opskrift alt-for-damerne mad

Skøn strik

Stem på Danmarks sødeste kassedame

Mød alle de nominerede her

Den spirituelle brevkasse

Dagens horoskoper

Find svar i vores brevkasser

Fra arkivet

Kulturfavoritter