Annonse

Annonse

Skotske shortbread

Skotske shortbread

De smørrige og krummesprødekager er en fast ingrediens pået skotsk kagefad. Opskriften påkagerne varierer derimod meget,her har vi kommet chokolade idejen.

Af: Hanne Bloch
Foto: Thomas Hergaard

Opskrift

Hjemmet

29. Oct 2013 - 09:51

18 stk.

Ingredienser

Arbejdstid: 30 min.
Bagetid: ca. 25 min.
Kan fryses, men kan også holde sig sprøde i dåse
200 g blødt smør
85 g sukker
180 g mel
1 dl majsgryn (polentamel)
1⁄2 tsk bagepulver
150 g chokolade (grofthakket)
1⁄2 dl rosiner eller korender (Køb korender på Hjemmets Helseshop »)

Rør smør og sukkergodt sammen. Bland mel, majsgryn, bagepulver,chokolade og rosinerog rør det i smørblandingen.
Beklæd enlille bradepande, 26 x24 cm, med bagepapirog bred dejen ud til enjævn tyk plade. Bagkagen ved 175 grader ica. 25 min.
Skær dejeni kvadrater, mens denendnu er lun.

mad hjemmet opskrift

Annonse

Annonse