Snydepizzaer
Der er ikke noget som en hjemmelavet pizza, men skal det gå stærkt, er der ikke tid til hverken en koldhævet dej eller en hjemmelavet tomatsovs.
Derfor kan det være godt med et hurtigt alternativ. Og bare fordi det skal gå stærkt, behøver det ikke at gå ud over smagen.
Med nogle færdigkøbte nanbrød og en økologisk tomatpuré, er du godt kørende.
Hvad fyldet angår, afhænger det af, hvad køleskabet byder på. Da trangen til pizza meldte sig i min lille familie, havde vi en rest kylling, lidt rød peber og nogle majs.
Det resulterede i en ganske anstændig aftensmad.
2 personer
4 små færdigkøbte nanbrød
1 dåse økologisk tomatpuré
100 g mozzarella
100 g kogt kylling
1 lille dåse majs (80 g)
Annonce
1 rød snackpeber
½ bakke blandede grønne salater
evt. lidt chiliflager
1. Fordél tomatpureen på de 4 nanbrød.
2. Fordél mozzarella, kylling i små stykker, majs og peberfrugt i tynde ringe herover.
3. Sæt pizzaerne i ovnen ved 250 grader i ca. 7 min.
4. Fordél lidt grøn salat og evt. chiliflager på pizzaerne ved servering.
