Sommersalat
Ingredienser
- Arbejdstid: 15 min.
- Ikke fryse-egnet
- 150 g rygeost med kommen
- ½ -1 dl cremefraiche 9% eller 18%
- 5 radiser
- ½ agurk
- 1 bdt purløg
- grøn salat
- 4-6 blommetomater
- 1 tsk kommen
- salt og peber
- Tilbehør:
- rugbrød
- Rens radiserne og skær dem i skiver.
- Vask agurken, halver den og skrab kernerne ud. Skær den i skiver.
- Snit purløget fint.
- Rør rygeosten lind med cremefraiche og vend grønsagerne i.
- Smag til med salt og peber og anret med salatblade og tomatbåde.
- Drys med kommen og server med groft rugbrød.
