Spaghetti med lynstegte tomater
Næringsindhold
- Energi pr. person:714 Kcal
- Fedt:25 %
- Protein:15 %
- Kulhydrat:60 %
4
Ingredienser
- 400 g spaghetti
- 500 g cherrytomater, gerne forskellige
- 4-6 fed hvidløg
- ½ dl olivenolie
- 1 spsk hvidvinseddike
- salt, peber
- hakket persille
- 100 g parmesan i flager
- 200 g groft brød.
Sådan gør du
- Kog spaghettien al dente som anvist.
- Lynsteg tomater og hvidløg i tynde skiver i olie, til skindet på tomaterne er ved at briste. Dryp med hvidvinseddike og krydr med salt og peber.
- Bland tomaterne med spaghetti og masser af hakket persille.
- Servér med parmesan i flager og groft brød.
