Sprøde flødevafler
(ca. 6 lag)
Ingredienser
- Arbejdstid:20 min.
- Bagetid: 30 min.
- Ikke fryse-egnet
- 125 g hvedemel
- 1 dl øl
- 2 æggeblommer
- 50 g smør (smeltet)
- 3 spsk sukker
- ¼ tsk salt
- 4 æggehvider
- 1 dl piskefløde
- Tilbehør:
- syltetøj eller flormelis
- Rør melet ud i øl og tilsæt æggeblommer, smør, sukker ogsalt. Pisk æggehviderne stive og pisk fløden til skum. Vendæggehvider og flødeskum i dejen.
- Bag dejen i et varmt vaffeljern – brug ca. 1 dl dej pr. lag.
- Server med syltetøj eller flormelis.
