-
Der er fart på denne uge, viser både astrologi og tarot - men tre råd kan hjælpe os
-
Denne uge skifter energien markant - og det kan betyde skift i kærlighed og relationer
-
Er du frisk på en challenge? Nillou opfordrer os til at gøre dette i en uge
-
Krystaller: Sådan kan du bruge de helende energier i din hverdag
-
Mia kan tale med dyr og beroliger kæledyrsejere: ”Dyr frygter ikke døden”
-
Sådan fungerer 'face reading': Det siger dit ansigt om din personlighed
-
Jeg er bange for at vælge forkert i min karriere
-
Styrk forbindelsen til din skytsengel – sådan beder du om tegn
Sursød salat med oksekød
4
Ingredienser
- 2 entrecôte à 175 g pr. stk.
- lidt olivenolie til stegning
- 2 spsk Fish sauce
- 1 lime, saften heraf
- 1½ tsk chili, finthakket
- 1 spsk rørsukker
- 1 skalotteløg, finthakkede
- 1 hvidløg, finthakket
- ½ agurk
- 100 g cherrytomater
- ½ bakke bønnespirer
- 3 forårsløg
- 2 kviste mynte, bladene heraf
- ¼ bundt koriander.
Sådan gør du
- Steg bøfferne på en pande med lidt olivenolie 2-3 min. på hver side og krydr med salt og peber. Lad kødet trække 10 min. og skær det herefter i skiver.
- Rør Fish Sauce sammen med limesaft, chili, rørsukker, skalotteløg og hvidløg.
- Skær agurken igennem på langs og skrab kernerne ud med en ske. Snit agurken i tynde skiver på skrå.
- Halvér tomaterne og rens og skær forårsløgene i tynde skiver, ligeledes på skrå. Vend agurk, tomat, bønnespirer og forårsløg sammen med kødet, den krydrede dressingen, mynte og plukket koriander.
