Ugens lækkeri: Saftige gulerods-muffins
Dejlige, saftige gulerods-muffins, som kan pyntes med nødder, kokos, græskarkerner, glasur eller creme - det hele smager dejligt!
Bag blot en stor portion af disse fristende muffins — de er gode at fryse. Her har vi bagt en tredjedel med græskarkerner, en tredjedel med kokosflager og en tredjedel uden pynt. De sidste fik til gengæld creme og lidt strimlet gulerod på toppen, da de kom ud af ovnen.
